江苏无锡墙体广告 　　夏日降临，卤菜进入消费旺季，为保证消费者健康安全，近日，惠山区商场监管局从源头抓起，召集了辖区内3家制作散装酱卤肉的公司负责人别离进行了约谈。

　　此次约谈请求公司活跃执行食品安全主体责任，加强商品质量操控，严格做好以下几点：一要做好原材料的把关工作，收购的肉制品有必要通过查验检疫，进口的肉制品有必要是从正规渠道进货，有必要要有商检部门的查验检疫证书，坚决不能收购疫区来的肉制品；二是不得乱用添加剂，不得参加不行食用的物质；三是保持工作区域内环境卫生整齐；四是不得将回收回来的酱卤肉商品回锅从头进行出产；五是法律法规规则的别的请求。

　　接下来，惠山区商场监管局还将组织对这3家公司进行监督查看和抽样查验，一旦发现违法行为，将进行严厉查处。