云南墙体广告施工 自本月起施行的《云南省餐饮业运营管理方法》（下称《方法》），给最低花费关上了大门。《方法》第14条明文规矩：“餐饮运营者不得设置最低花费。”市民在就餐中假如遭受霸王条款，可拨打12312举报电话投诉。

《方法》鼓舞餐饮运营者展开地方特色餐饮、民 族餐饮、小吃、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮，供给标准化菜品，便利花费者自立调味，展开可选套餐，供给小份菜。关于供给外送效劳的餐饮运营者，要 求树立相应效劳流程，并明示供给外送效劳的时刻、外送规模以及收费标准；外送的产品必须在取得餐饮运营许可证的场所加工，并按规矩留样备检；根据花费者的 订单和食物安全的请求，挑选恰当的交通工具、设备，按时、按质、按量送达花费者，并供给相应单据。

此外，餐饮运营者展开促销活动，应明示促销内容，包含促销缘由、促销方法、促销规矩、促销期限、促销产品的规模以及有关限制性条件。促销活动时期，餐饮运营者不得成心延迟供给有关产品或效劳，不得以任何方式下降产品质量或效劳水平。

《方法》对餐饮业厉行节省反对食物糟蹋做出了清晰规矩，请求餐饮运营者树立节省花费提醒提示准则，并在夺目方位粘贴节省标识，宣扬、推行节省用餐、文明用餐理念。并引导花费者餐前适当点餐，餐后自动协助打包，可对节省用餐花费者给予表彰或奖赏。

饭馆、酒店设置最低花费此前一直是餐饮行业顽 疾，饱尝诟病。《方法》清晰规矩，餐饮运营者不得设置最低花费。餐饮运营者所售食物或供给的效劳项目标价，按照省报价主管部分拟定的有关规矩履行。一起要 求餐饮运营者不得出售不符合国家产品质量及食物安全强行标准的食物；不得随意处置餐厨废弃物，应按规矩由具备条件的公司进行资本化利用。

《方法》请求餐饮运营者树立顾客投诉准则，清晰详细部分或人员受理、处理花费者投诉。投诉的受理、转交以及处理结果应当告诉投诉者；一起请求县级以上商务主管部分将餐饮运营者违背本方法的行动及行政处罚状况进行汇总，树立不良记录档案并向社会公布。

记者李丹丹报导