湖南邵阳墙体广告　　6月7日，三十名邵阳学院的大学生，身着食堂专业服装，洗菜、切菜、做饭、售卖等在学校厨房为学生的午饭做准备，体验一回食堂工作。

　　校方为了让学生体验餐饮操作的精密化、规范化，领会食堂运营工作的难处，邵阳学院后勤效劳中心、后勤效劳中心分工会与院学生结合会生活维权部结合举行了本次活动，从500多名报名的学生当选取30名学生代表，全程参与到菜单制定、采购、加工、烹饪、售卖、结算等过程。

　　本次“食堂，今天我做主”活动，前期经过向学生发放调查询卷、召开学生座谈会、设立告发箱和意见箱等方法，搜集有关学生食堂管理相关意见和倡议。主要触及学院食堂的米油肉等原资料能否平安牢靠、采购台账能否真实、社会公益性能否得到落实、各项加工程序能否到达卫生规范等6大问题。活动中，学生成为食堂的“当家人”，菜品搭配、制造流程、售卖等都由学生说了算。

　　在厨房里繁忙的除了女学生，还有好几个大男生，他们也身着工作服繁忙着。切菜、洗菜、择菜做的非常认真，固然刀工显得有些陌生，但是做的格外认真。

　　“你们在家做过饭、炒过菜吗？”

　　“我们大都是独生子女，在家都不做，就是觉得有意义，所以才来体验一下。”说完，用衣袖擦了一下额头上的汗，就继续切菜了。

　　不少学生特意赶来这个效劳窗口打饭。

　　“晓得学校今天展开食堂，今天我做主的活动，特意来吃的，觉得十分好，肉很多，滋味很好，我觉得这个活动不错。”大一学生国芯瑞说道。

　　邵阳学院后勤效劳中心担任人引见，经过本次活动的展开，食堂食品平安、价钱、效劳等问题进一步得到了学生的认可和了解，也进一步进步了学生们的节约、低碳、环保等认识。

　　“体验食堂的工作，最大的收获对我们食堂的饭菜放心了，由于食堂工作人员他们工作很专业也很仔细，我们做的并没有那么好。”王艾莎说道。

　　邵阳学院党委委员、副院长王刚表示，为了确保食堂“舌尖上的平安”，学校一直把食品的平安和卫生放在第一位，并投入大量资金置办食品平安保证设备，在原料采购、检测、粗加工等环节层层把关，坚决运用优质平安的原料，质优价廉“零利润”。此次活动也旨在为学生和学校之间搭起沟通的桥梁，加强学生对校园食堂的了解，在食品的平安方面和环境卫生方面让同窗们更放心。