西安环山路农户售卖自酿葡萄酒专家：有安全隐患_

　　陕西西安墙体广告葡萄酒里边由于富含丰厚的原花青素等一类的抗氧化物质，受到了我们的喜欢。近来有市民向咱们反映，在西安市环山路上有很多农户在售卖自个家酿制的葡萄酒。那么这些葡萄酒究竟靠不谱？
　　早上记者来到了西安环山路，发现路两头有不少农户在售卖自个酿制的葡萄酒。
　　农户：这一阵子温度低，半个月也即是十来天，夏天即是一个礼拜。
　　记者：那这个酿的时分没有通过消毒处理？
　　农户：即是把葡萄捏烂，把葡萄一洗晒干，你再一洗葡萄不晒干那就坏了。
　　农户：自个家酿的，最少要通过半年呢，要发酵呢，瓶子是买人家的。
　　记者注意到，这些自酿葡萄酒有玻璃瓶包装的还有用塑料瓶罐装的。外包装都很粗陋，有的甚至连出产厂家和联系电话都没有。随后记者别离花费了35元25元和22元采购了三种不一样包装的自酿葡萄酒，来到了西安养分学会食品安全基地。
　　西安养分学会食品安全基地副主任张婳：在相应的实验检查当中，有些数据标明像克己的葡萄酒里边，它可能会富含像甲醇，杂醇油一类的有害物质，那么像这些有害物质可能是由于像这个霉变发酵所发生的这种有毒有害物质。
　　别的自酿葡萄酒在没有彻底发酵完还会发生很多的二氧化碳气体。这时分进行灌装的话，很简单形成酒瓶里的葡萄酒第二次发酵，发生很多的气体。呈现酒瓶盖弹射或者爆裂爆破的状况，很有可能会误伤到开瓶者的头部和脸部。
　　西安养分学会食品安全基地副主任张婳：由于克己葡萄酒，它存在一定的安全隐患，所以咱们在采购葡萄酒的时分，仍然要挑选像规范厂家出产的葡萄酒，从安全的角度上来讲的话，那么咱们主张我们，尽量仍是不食用克己的葡萄酒。
　　一起关于一个健康的男性来说，天天饮用葡萄酒不超越250毫升为益，关于一个健康女人来说应不超越150毫升。