湖南长沙墙体广告　　为了嗦一碗定心米粉，不少长沙人不嫌路远、战胜床气，也要去试一试那碗质量安全、味道劲道、汤头足料的米粉。相比之下，程江凌更是爱粉成痴，爽性自个鼓捣，创造一个米粉机，从原材料开端，DIY五色健康米粉。昨天的创业支撑项目大会上，这位爱“粉”如命的女子花十年工夫鼓捣出来的一次成型米粉机，被很多参会者围观。
　　为了定心嗦粉，她决定自个动手做机器
　　咱们通常是一天吃一餐米粉。程江凌能够餐餐用米粉来打发，煮着吃、炒着吃都行。2002年前，她在娄底运营着面包坊，却同大多数市民相同，老是四处找好吃的粉。有一次看到媒体很多重视米粉不合法增加一事，她意识到，米粉要真实定心吃，自个做最靠谱。
　　她和同事北上、南下，去寻觅能出产健康定心米粉的设备，只在上海烘焙饱览会上花高价买了一台小型机械。可用起来时，彻底不能到达自个的要求，温度欠好操控，质量没有稳妥，产品品质无法安稳。几个月下来，研制设备的出资都打了水漂。
　　10年投入千余万元研制新机械
　　研制前期只看到出资，没看到收效，程江凌每天陷入进退维谷之地，向银行贷款，向兄弟借钱，前后投入千余万元，硬着头皮研制机械。
　　“米粉在南边是地域覆盖最广的一种食物，街头巷尾这么多的米粉店，市场需求很大。”她确定这类机器将有非常大的市场空间。直到2012年，她终于研制出一步成型米粉机，还因而走进CCTV-10《我爱创造》栏目。如今，这个米粉机在娄底和长沙都有出产，每年销量约有两千台。