河南郑州墙体广告  11月1日一早，郑州市“一碗面”公益主题餐厅老板袁水兵发布长微博《一碗面的致歉信》，对外宣布这个曾有“河南首家残疾人公益餐厅”之称的饭馆因运营不 善、捉襟见肘自11月1日起歇业转让河南郑州墙体广告。在今年4月6日开业，该餐厅就以“就餐也是做公益”为运营理念，对外许诺只需餐厅运营，手擀面永远免费供给而备受关 注。
　　在刚刚过去的重阳节，本身就是残疾人的袁水兵邀请了几十名残疾人来到店里免费就餐河南郑州墙体广告，度过了一个祥和的重阳节。而在过去的7个月里，由于“一碗 面”餐厅的手擀面免费供给，无可计数的艰难残疾人、漂泊人员、艰难家庭、周边医院的贫穷患者在餐厅就餐，这些都是让袁水兵回忆深刻的事。
　　“‘一碗面’餐厅从开始到现在就像我的孩子一样，我对它充溢豪情。那么多志愿者在这里协助端盘送水、打扫卫生，好心人吃完饭在碗底压着钱，艰难 人员在这里取得救助河南郑州墙体广告，吃上一顿饱饭，微慈悲确实帮到了很多人”。袁水兵通知记者，他从前想象餐厅能够变成爱心人士献爱心的渠道，也能够变成艰难人员取得有 庄严救助的场所，可是仍是逃不过运营不善的实际问题。
　　总结“一碗面”公益主题餐厅无法持续运营下去的因素，袁水兵认为最主要的仍是过于垂青公益而疏忽了实际运营。
　　自4月6日开业，七个月里，“一碗面”餐厅均匀每天会送出500份手擀面。由于杰出公益理念，餐厅的菜品价格比商场价低20%。“之前没有运营 过餐厅，疏忽了高房租、工人工资以及菜品的及时更新。后期宣扬呈现误差河南郑州墙体广告，很多人担心来餐厅就餐是被救助布施而疏忽了支撑公益的心理，因而餐厅走入恶性循 环。”袁水兵说，当初期望靠餐厅的盈余来协助更多的艰难人员，最终“一碗面”却无法持续工作，他自个也担负了八万多的债款。
　　关于无法持续运营餐厅袁水兵深感抱愧河南郑州墙体广告，“让那么多关怀我以及餐厅的人绝望了。”袁水兵一同对职工、供货商许诺，欠下的钱一定会还上。“我仍是期望能有人和我一同协作把这家公益餐厅做下去，将公益与商业交融探究一条新路，否则餐厅只能转让。”