湖南湘潭墙体广告　　为保证“第五届全国老年大学文艺汇演活动”参演人员的餐饮食品安全，10月24日，湘潭市食药监局雨湖分局长城监管所安排“好食汇”、“厨子当家”、“鸿福楼”等6家定点招待单位签订了《食品安全责任承诺书》和《监督意见书》。
　　10月26日至28日，第五届全国老年大学文艺汇演活动将在湘潭大学举办。市食药监局雨湖分局长城监管所紧迫召集各招待单位，对汇演时期食品安全作业进行安置。
　　现在，市食药监局已全部展开文艺汇演时期食品安全保障作业，对食品源头、加工过程、就餐环境等各个环节进行把关。严查招待单位用酒、饮料、糕点、食品原料的进货途径及购销台账，对供货者的许可证、食品查验合格证、化验单、进货凭据或收据进行仔细检查；督促招待单位做好餐具消毒、留样作业并及时填好记录；请求所有从业人员持有用的健康证实上岗，严格执行《餐饮服务食品安全操作标准》。