安徽墙体广告　9月9日下午，合肥市第八中学绝大局部学生都离校回家了，在学校食堂就餐的学生极少，但担任食堂运营管理的王合还是按常规巡查了后厨，检查厨师、效劳员等能否按规则操作，确保供给的晚餐卫生、平安。
　　王合通知记者，食堂为八中3000多名学生提供餐饮效劳，平安问题是须臾不敢漫不经心的。食堂食材都是统一配送的，到食堂后分区保管、加工，食堂80多名员工全部持证上岗，安康证等也都上墙公示，承受监视。
　　“食堂的食品平安管理工作比拟到位。 ”合肥市蜀山区市场监视管理局稽查大队工作人员左运通知记者，他们刚刚检查了食堂物料库、荤菜加工间、调料库等，查看了调料验收记载、食品添加剂专柜等，理解了食物留样、平安培训等状况，还用快速检测仪对局部菜停止了现场检测。
　　“从食材进食堂到进入学生口中，至少有三道平安关。 ”王合说，第一道关是食堂工作人员依据公司规则停止的严厉自检，第二道关是学校总务处停止的现场检查，第三道关是市场监视管理局执法人员的专业检查。
　　“中小学生的食品平安问题，我们格外注重。 ”蜀山区市场监视管理局局长杨策标引见，开学前后，该局组织执法人员对辖区内中小学食堂展开了拉网式排查，确保餐饮食品平安。素日，执法人员也会对中小学 食堂不定期展开执法检查，并指导学校树立完善食堂食品平安制度，共同把牢食品平安关。 “希望政府相关部门能常态化严厉监管中小学食堂，让学生吃得平安，让家长放心。 ”合肥市不少中小学生家长表示，行政监管是中小学生食品平安的最有力保证，希望能进一步加大监管力度。