广东江门墙体广告  《中山市2015年食物安全作业白皮书》是我市正式对外发布的第一部食物安全作业白皮书，包含全体概略、监管情况、危险剖析、作业计划与展望、食物安全危险剖析与提示、食物安全专家解读等六个有些，算计1万余字。
　　白皮书披露，2015年，中山完成食物安全监督抽检和危险监测2万多批次，全体合格率达97.2%；核实集体性食物中毒事故6起，没有呈现逝世 病例，全年未发作较大及以上食物安全事故；全市共查看有关公司（单位）5万多家次；全年查处食物违法案子464宗，涉案货值金额超1千万元，撤销无证运营 窝点113个；共展开食物满意度查询样本5千个，食物安全满意率为79.7%。
　　白皮书剖析了不一样监管过程、监管部门的抽检数据及投诉告发数据。全市2015年食物抽检不合格的主要因素是：微生物超支、流转环节农兽药残留超 标、食物添加剂超支、金属及污染物超支以及其他特征目标不合格等。不合格种类前三位分别是蜜饯、酒类、酱腌菜。从业态来看，生产环节在花生油专项抽检中， 小作坊的抽检合格率较低；流转环节食杂店合格率最低；餐饮环节食堂合格率较低，要点会集在工厂公司食堂。
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