安徽阜阳墙体广告   每年中秋节前，是各种口味月饼集中上市的时段。因月饼大量上市，供大于求，不少月饼消费和销售商家忙着采购。而“裕昌祥”加工的传统月饼，却是另一番状况：因坚持自制馅料、纯手工加工的传统，消费的月饼一饼难求。
     昨日下午，颍州晚报记者在阜城北关“裕昌祥”月饼店看到，前来购置月饼的市民围满了柜台。
     “月饼可有了？”
      “不好意义，今年没有了。”
     “我都来四五趟了，卖给我二斤可行？”一名顾客跟“裕昌祥”传人庞军的爱人耿艳磋商。
     “真对不起，这都是别的顾客订的，真的不能卖给你，希望你了解。”耿艳用充溢歉意的语气说。
      “近一个月来，每天都有很多顾客来买月饼，还有从外地开车来买的。但是，由于原料缺乏，无法满足需求，很多顾客买不到月饼很绝望。”耿艳说。
     前来购置月饼的赵女士因没有预订，无法买到月饼，只好跟耿艳磋商。
     赵女士说，父母已百岁高龄，几天前给她打电话，听说停产两年的“裕昌祥”今年又加工月饼了，让她特地从合肥回来买二斤尝尝。
     于是，赵女士请了年休假，回来给父母买月饼。
      思索到赵女士的父母年事已高，耿艳破例卖给赵女士二斤月饼。
      庞军说，前些年，店里正式开炉后，都是先加工几天，待各种口味月饼备齐后，再开门停业。但今年很特别，从8月8号开炉起，不断没有月饼库存，烤熟一炉卖一炉，都不等月饼冷凉。因顾客太多，加上他们停放的电瓶车，简直把解放大街堵住了。
      为了让顾客有序购置，9月2号，“裕昌祥”让顾客排队购置，很快大街上就排起了长队。“裕昌祥”又采用排号的方式，以免顾客长时间站立等候。仅一天下来，顾客的订单就从9月2号排到了7号。
     “9月7号那天，我早上5点10分来到店里，发现店门口曾经有近20人排队。”庞军说，新老顾客太多，往年没有呈现过这样的状况。仅7号一天，就排了300多人，订单不断排到14号。7号之后，“裕昌祥”已不再承受预订。
而为让更多顾客品味到“裕昌祥”月饼，每名排号的顾客只能买二斤。
     “裕昌祥”月饼今年如此受顾客喜爱，庞军以为，首先是颍州晚报的报道让很多市民晓得“裕昌祥”今年开炉的音讯；其次是两年没有做月饼，顾客对“裕昌祥” 月饼很等待，想再品味记忆中的老滋味；还有就是，在月饼以消费流水线加工为主的今天，顾客对阜阳传统手工月饼有一种难以割舍的情结。
      庞军说，他准备过完中秋节就去租一间大些的门面，为扩展消费做准备，让更多的市民品味到传统月饼的滋味。