湖北荆州墙体广告　“城区出售的牛肉有灌水现象，存在严峻的食物安全危险。”“滨江公园内自觉构成的牛羊买卖、放牧商场，严峻影响市容市貌和市民日子。”、“私屠滥宰 牛羊肉污染环境，有的商户当街杀羊，局面非常血腥。” ……市畜牧兽医局副局长欧阳金旭介绍，为保证市民吃上定心的牛羊肉，推进“创立国家清洁城市”作业展开，市政府近来宣布布告，从8月1日起对基地城区牛马 驴羊实施定点屠宰办理。
　　现状
　　我市年宰牛羊25000多头
　　据介绍，荆州城区现有牛马买卖所9家，首要分布在荆江大堤外侧新风、梅村一带，大多租借抛弃库房，也有有些违章建筑;荆州城区出售的牛肉来自于60个私宰点，宰杀办法初始，二次污染严峻，年宰量约22000头，肉羊约3000只，驴马不超越300头。
　　基地城区共有38个农贸商场出售牛羊肉， 15个较大超市中有11个出售牛羊肉，冷季每天出售50头摆布，旺季在70头至100头摆布。
　　疑问
　　污染环境安全堪忧
　　据欧阳金旭介绍，随着城市开展，原地处市郊的牛马买卖所和牛羊私宰点已被高楼大厦围住，因没有专门的污水排泄物处理设施设备，周边臭气熏天，严峻影响居民日子，致使投诉不断。
　　欧阳金旭告诉记者，经过查询发现，屠宰户给牛肉灌水并不罕见，灌水多少全凭肉商良知，写入的水有的是自来水，有的是井水，也有的是二次使用的水，清洁危险杰出。
　　对称
　　全部监管定点屠宰
　　近来，市政府发布布告，对牛羊实施定点屠宰办理，从8月1日起，东至东方大路，西至引江济汉渠，南至长江北岸，北至沪渝高速，未经同意，任何单位和自己不得从事牛马驴羊屠宰活动。
　　市五兴办近来出台《基地城区牛羊屠宰监管专项整治实施方案》，请求严厉实施城区家畜禁养，东起东方大路，西至九阳大路，南起长江北岸，北至北环路——楚源路——翠环大路为家畜禁养区，禁养区内，任何单位和自己不得养殖放牧牛马驴羊等家畜。
　　方案规则，从8月1日开端，在荆州城区从事牛马驴羊屠宰的单位和自己，有必要到市政府许可的定点屠宰场进行会集屠宰加工。荆州基地城区范围内现存的牛马驴 羊买卖所， 8月1日前迁移至沙市区锣场镇家畜买卖商场进行会集买卖。未经定点屠宰和检疫查验合格的牛马驴羊商品不得在荆州城区商场出售。牛马驴羊定点屠宰企业有必要遵 守动物检疫、肉质量量查验、屠宰操作规程和技能请求等规则，对病死、死因不明和经肉质量量查验不合格的牛马驴羊商品，有必要在官方兽医的监督下进行无害化处 理，保证出场商质量量合格。
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