千里外，山东蔬菜大棚内绿叶菜受灾减产，就地起价，收买价打破从前4倍；身边，银川蔬菜商场豆腐热销，本来进入冷季的豆腐销量未下滑反倒逆势上扬，感受着商场的“价值规律”。
　　一块豆腐，几根青菜，银川大妈王俊香在信义商场转了一圈后，买了这两样菜。“这几天豆腐已成为我家菜桌上的常客了”。
　　天天鲜蔬菜直销门市清馨苑店的老李，天天榜首件事即是打电话订豆腐、豆干。他通知记者，从新年往后，他天天订30斤豆腐，中午就出售一空。从3月份开端，他天天订购50斤豆腐也悉数售罄，天天三十斤豆芽也是抢手货，绿叶菜进货却减下来。“进入3月份，本来是豆腐的出售冷季。依照从前经历，3月底销量会降低五成摆布。但本年反而增量”，宁夏兴庆万家和豆腐工贸公司赵经理说，公司天天出售量在20吨摆布，各种豆制品都很受欢迎，首要来批发的来自厂矿、校园。
　　豆腐、豆芽缘何如此受热捧？“蔬菜报价太贵，豆腐只好独挡一面”，银川北环批发商场稽察部孙媛媛道出因素。进入3月，银川北环批发商场外地菜占近多半，绿叶蔬菜报价同期上涨三个百分点。报价上涨幅度较大的品种有包菜、大白菜、大葱、辣椒、四季豆等。
　　3月29日，记者在银川北环批发商场询价发现，目前商场内出售的蔬菜报价遍及较高，如茄子每公斤14元，韭菜每公斤8元，青椒每公斤16元，包菜每公斤4元，就连从前最廉价的大白菜也是每公斤6元，商场内现已很难找到平价菜。市民王大爷编了顺口溜：“大葱7打头、西兰花10打头，胡萝卜2打头！”
　　高位菜价在新年后未显着降低，从事蔬菜批发、出售的商户们，也是诉苦连连。从事蔬菜贩运30多年的辛喜通知记者，他们也很“受伤”。“市民诉苦菜价贵，殊不知我们在进菜时菜价就现已贵得离谱了。”他通知记者，上一年北方蔬菜产区40余天的低温寡照，影响北方蔬菜的成长；本年1月中下旬南边蔬菜产区大范围的强降温、强降雨，影响了南边的供应量。宁夏绿叶菜首要进货地山东，收买菜价比以往涨了4倍。“本来一亩地产1.6万斤摆布的大白菜，减产到5000斤，报价天然被抬高了。”辛喜说，收买价、人工上涨，每公斤菜运输到银川挣5分钱。
　　“本地蔬菜产值有限，外地菜的供应跟不上，菜价只能居高不下。豆腐、豆芽一公斤3元摆布，天然销量上涨。”银川北环批发商场稽察部孙媛媛说，估计4月后，本地菜连续上市，菜价会有所回落。