湖北荆门墙体广告　　在春季吃点菠菜对我们的健康来说是极有协助的。万物相生相克，有些食物并不合适与菠菜一同吃。所以，想要准确健康的吃菠菜就要多考究考究才行。下面就来一同看看吃菠菜需要留意啥吧。
　　菠菜的营养价值
　　菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来历。其间丰厚的铁对缺铁性贫血有改进效果，能令人面色红润，光彩照人，因而被推重为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一品种胰岛素样物质，其效果与胰岛素十分类似，能使血糖保持稳定。丰厚的B族维生素含量使其可以避免口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发作。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖效果，既能激活大脑功用，又可增强青春活力，有助于避免大脑的老化，避免老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可下降患视网膜退化的危险，从而保护视力。
　湖北荆门墙体广告　食用菠菜的留意事项
　　选择菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。
　　选购菠菜，叶子易厚，伸张得极好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色景象，要予以除掉。
　　如今的菠菜简直全年有售，一般，春季的菠菜对比短嫩，合适凉拌；而秋季的菠菜对比粗大，合适炒着吃，或者做汤。
　　格外提示：由于草酸易溶于水，因而无论是哪一种吃法，在食用菠菜前，最佳都先将它放入开水中焯一下，这么做就可以有效地除掉80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
　　最终，再来看看哪些食物不能和菠菜一同吃吧。
　　菠菜不能和啥一同吃
　　菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分化酶损坏。
　　菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙构成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
　　菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。
　　菠菜与鳝鱼：同食会致使拉肚子。
　　菠菜与韭菜：二者同食有滑肠效果，易引起拉肚子。