广东佛山墙体广告 ：昨日，美食纪录片《寻味顺德》在顺德区华桂园举行首映式。该纪录片将于今年4月30日~5月2日每晚8时黄金时段在中央电视台九套纪录片频道播出。市委常委、宣传部部长郭文海等列席首映式。
　　据引见，《寻味顺德》是由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲拍摄，共分为3集，每集50分钟。该片以美食为切入点，整体触及顺德鲜明而厚重的地域 文化特质、流变及其影响。片中会聚了30多个顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，全面反映了顺德城市的传统与现代气质，以及顺德人特有的肉体基 因。
　　“历经一年，我们走遍了顺德街头巷尾，积聚了36000分钟原始素材，最终精剪出150分钟。”《寻味顺德》导演刘硕说，该片从食材、风味、烹饪等元素动身，讲述顺德美食的前世今生，记载制造美食的顺德人，以丰厚传奇的生动个案照顾理想、回望历史，展现顺德美食魅力。
　　“《寻味顺德》登陆央视，顺德美食文化走向国际。顺德也将借此契机，以更开放心态让美食文化在传承中焕发重生机。”顺德区委常委、宣传部部长王勇表 示，该片擦亮了“世界美食之都”品牌，将全面提升顺德美食的品牌影响力，进而推进顺德打造开放、带动性强、特征鲜明、充溢生机的美味之都、制造之城。
　　首映式现场，顺德名厨现场停止了炒牛奶烹饪扮演。顺德厨师以最传统的烹饪工艺再现代表顺德美食特征及烹饪技艺的佳肴。