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寻找延安十三县小吃之安塞
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  陕西延安墙体广告 安塞县古为白翟地,秦汉以来设置高奴县,隋唐五代为金明县,宋设置安塞堡,于南宋淳佑壬子年(1252年)立县,距今已有757余年. 安塞地处西北内陆黄土高原内地,鄂尔多斯盆地边沿,位于陕西省北部,延安市正北,西毗志丹县,北靠榆林市靖边县,东接子长县,南于甘泉县、宝塔区相连. 【甘泉豆腐饸饹】饸饹是汉族民间传统面食小吃,作为中国北方最常见的面食吃法之一.传统的做法是用一种木头做的"床子",架在锅台上,把和洽的面塞入饸饹床子带眼儿的空腔里,人坐在饸饹床子的木柄上用力压,将饸饹直接压入烧沸的锅内,等水烧滚了,一边用筷子搅,一边参加冷水,滚过两次,就可以捞出来,浇上事先用豆腐或许肉、红白萝卜等做好的"臊子",就可以吃了.地址在安塞二道街陕西信合斜对面?

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