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赣州首个城区农贸市场食品安全规范出炉 市场内不宜设活禽经营宰杀区
相关案例: https://www.gyxmad.com/jiangxi/ 本文标签: 江西赣州门头店招

服务热线:400-6060-805 时间:2016-04-28
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  江西赣州墙体广告  作为居民根本生活配套设备之一,农贸市场的食品平安关乎市民切身利益。近日,赣州市食品药品监视管理局出台了《赣州市城区农贸市场食品平安标准(试行)》,这是该市初次特地针对赣州城区农贸市场提出全面系统的食品平安监视管理标准,从农贸市场根底设备、运营设备、食品运营、市场管理以及市场监管六大方面标准了市场内食品加工、运营等行为。
  《标准》提出:农贸市场要设定农民自产自销农产品买卖区,并采用显著、明晰的分区标志与其他买卖辨别开;除农民自产自销的蔬菜,其他果蔬应从当地“场地挂钩”的批发市场或从农产品消费基地进货;鲜肉类必需从当地定点屠宰厂进货,并附有与货物相符的检疫检验合格证明。同时,针对市民普遍反映的活禽宰杀卫生平安问题,《标准》提出,城区农贸市场内不宜设活禽运营和宰杀区,应在市场外独立设置封锁区域,与市场有物理隔离;禽类产品应在市场外宰杀、去毛后上市销售。
  此外,《标准》还初次将市场创办者列为市场食品平安主体义务人,市场创办者担任人是市场食品平安义务第一人。而各级食品药品监视管理部门则需强化日常巡查监管,适时展开市场食品平安专项管理,对入市食品(食用农产品)停止监视抽检等。
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