省卫生计生委提示,消费者及餐饮效劳单位要慎重采购食用野生菌,不咬随意采摘、购置、加工、食用不熟习或难以辨认的野生菌,乡村地域的大众对不熟习的野生菌和过于幼小难以辨认或过于老熟及已霉烂的野生菌不宜采摘烹调加工食用;野生菌严禁凉拌食用,在食用野生菌时不要饮酒,以防止所含成分与乙醇发作不良反响惹起食物中毒。
食用野生菌10分钟到48小时内,如呈现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、焦躁不安、幻觉等病症,应及早到左近医院就诊;哺乳期妇女呈现上述病症应暂停哺乳,以维护婴幼儿平安。
同时请求医疗机构要做好野生毒菌中毒和食源性疾病应急救治的各项准备工作。