湖北墙体广告　昨天上午，湖北凯瑞生物科技有限公司出产车间，一般的豆粕，通过获取反响，一级别离、二级别离和三级别离以后，进入压滤机，压制成滤饼，再由制颗粒机制成颗粒，最后烘干制成干酪素。

　　这家坐落仙桃通海口镇的生物科技公司，是华中、华南、华东地区仅有一家有才能制备干酪素的公司，也是全国仅有一家从农商品深加工尾猜中获取干酪素的公司。

　　本年32岁的柳衡，是公司技能总监，十年来专心研制，总算完成高端干酪素的国产化。

　　柳衡2006年结业于武汉工程大学化学测控专业。一个偶然时机，他触摸到了干酪素——奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体，广泛运用于食物添加剂、化妆品、皮革化工、油漆、塑料、颜料等多领域。

　　2007年，国内已经有厂家开端出产干酪素，可是无法把握核心技能，出产出的干酪素纯度只要88%到90%，而国外同类商品的纯度则稳定在98%。全国每年对高纯度干酪素需求量在3万吨摆布，悉数依靠进口。

　　柳衡翻阅大量有关专业书籍，查找干酪素制备技能资料。他一边寻求母校和教师的协助，一边到有关公司打工，边作业边研讨。他另辟蹊径，把干酪素获取来历从动物奶转变为豆粕。

　　2008年，柳衡研制的新式干酪素制备技能获得打破。同年，“低温豆粕获取干酪素”获市农业局科技研制项目立项；2009年，干酪素制备技能总算获得成功，并请求中国专利发明；2010年，柳衡掌管的“制备干酪素研讨与开发”项目获仙桃市科技研制攻关立项、2011年获国家科技部立异基金立项。

　　2013年，公司2000吨干酪素技改扩建项目完成。柳衡再次建议新的应战——把握纯度到达98%的干酪素制备技能。

　　这是业界公认的难题。柳衡抛弃通用的一次性蛋白纯化理论，斗胆测验新工艺。2015年，纯度达98%的干酪素研制成功，到达世界领先水平，填补了国内高端干酪素商品的空白。

　　目前，湖北凯瑞生物科技有限公司年产高纯度干酪素3000吨，产量4500万元，占有国内高端商品市场10%比例。将来3年，公司将扩产能，向年产1万吨方针跨进。