广东茂名墙体广告  夏天，天气炎热，气温高，适合微生物很多成长和繁衍，食物简单糜烂蜕变，发生毒素；另外湿热的气候会降低人的胃口，会使人体肠道的防护机能降低，抵抗力和免疫力的降低直接致使身体易理性增强。为此，茂名市食物药监局宣布预警：夏天要慎防细菌性食物中毒。
　　外出花费就餐时，应挑选证照完全（持食物运营许可证）、食物安全量化等级较高的餐饮单位，不光临无牌无证的路旁边小贩。注意食材新鲜，无蜕变无异 味，感观性状杰出；环境卫生清洗，台面（布）洁净，无苍蝇等虫灾；熟食物防蝇防尘：餐具高温消毒；食物从业人员个人卫生，穿洁净的作业衣帽，不留长指甲； 不进食生食物（水产品）。格外要注意快餐、熟肉、制造饮料因加工制造放置时刻较长导致细菌很多繁衍引致食物中毒的风险。
　　挑选规范的食物超市、农贸市场采购新鲜的食物，不采购病死畜肉、霉变、生虫、过期或来路不明的食物；加工制造食物要注意生熟分隔，避免细菌穿插污染，食物一定要煮熟煮透，通常不发起吃用隔餐过夜的食物。食物质料不宜放置冰箱保管太久。
　　细菌性食物中毒潜伏期较短，通常吃过饭几小时内就开端呈现，主要表现体现：厌恶、吐逆、腹痛、拉肚子。拉肚子次数从数次至数十次不等，多数为水样或 糊状便，少量伴粘液血便或脓血便。严重者体现为全身乏力、恶寒、发热，少量伴有抽搐、昏迷等症。如果是肉毒杆菌导致的食物中毒，胃肠道的表现并不是十分明 显，但会呈现视力含糊，抬头无力、呼吸困难等表现。一旦呈现中毒表现，马上就诊食药。
　　夏天避免细菌性食物中毒十分重要，要管住自己嘴巴，避免病从口入，不要为了甘旨而伤害了身体。
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