创造明厨亮灶是我市本年食品安全监管的重要工作之一。市食药监局高度重视，在餐饮效劳单位创造有灵魂的“明厨亮灶”工程中，自动作为，继续发力，截止到4月底，全市22个县（市）、区持证餐饮效劳单位悉数完结“明厨亮灶”创造使命，在全省率先100%完结“明厨亮灶”创造使命，有用推进了全市餐饮效劳环节食品安全社会共治新局面。
这次进行信息发布的元氏县，经过采纳“通明厨房”、“间隔厨房”、“视频厨房”和“网络厨房”等4种形式，将后厨的加工烹饪间、专用操作区域、清洁消毒间等关键部位和切配、烹饪、餐饮具消毒等重要环节进行揭露展现，使餐饮效劳单位非常好地承受广大人民群众的监督，有用提升了餐饮效劳食品安全保证水平。