贵州遵义墙体广告   夏季温度高、湿度大，食物容易糜烂蜕变，这是食物中毒高发、频发的时节。针对夏季食品平安特性，为保证大家的饮食平安，预防食物中毒发作，市食品药品监视管理局就选购食品、食品贮存、食物制造过程要坚持良好卫生环境等，对市民发出平安提示。
　　大家在选购食品时要把好购置关，应选择具备相应资质、食品储存条件较好的正轨商场食品、超市和市场，购置时要查看标签标识，选择包装完好、感官正常，在保质期内的食品和食用农产品。关于需求冷藏和冷冻的食品，大家要留意能否契合相应的贮存条件。
　　假如大家要贮存食物进冰箱，应尽量做到分隔或独立包装，防止穿插污染，若是烹调好的食物在室温寄存下不要超越2小时，冷藏后的剩饭、剩菜，大家应确认食品无糜烂蜕变后彻底加热才可食用。而在做食物的过程中，大家还应留意清洁卫生，如，食材能否蜕变，刀具、案板最好生熟分开，凉菜要现做现吃，少吃隔夜的等。
　　另外，大家在外就餐时，应索要发票或收据，若食物有问题，可根据该凭证对该餐馆提出赔偿，维护本身权益。若外出就餐后呈现不适，应及时就医，除保存病历等相关材料外，还应及时拨打市食品药品监管部门电话12331停止投诉。