湖南湘潭墙体广告 6月22日,
湘潭市卫生计生委约请人大代表、政协委员等社会各界人士代表现场来到
湘潭市疾控中心,参与“食品平安风险监测实验室开放日”活动,近间隔目击食品平安风险监测的全过程。
食品平安风险监测主要包括三大类监测任务,分别是化学性污染物监测、食源性致病菌监测及食源性疾病监测。其中,食品化学性污染物监测在
湘潭市共有监测6个点,采样涵盖监测点范围内的超市、食品商店、农贸市场、食品消费加工环节、餐饮效劳环节、学校周边商铺等,监测23类食品。2015年共采集样品450份,完成项目检验数2470个。项目合格数2456个,项目合格率99.4%;食源性致病菌方面,共监测11类食品,采集样品318份;而且食源性疾病监测方面,
湘潭市各级疾控中心、16家食源性疾病监测哨点
医院承当了食品平安风险监测工作。
从2010年起,
湘潭市卫生部门依照国度、省《食品平安风险监测计划》的请求,每年在全市范围内展开了食品平安风险监测,是全省最早展开食品平安风险监测的5个地级市之一。疾控部门假如在食品平安风险监测中发现不合格食品信息会及时向卫生计生委报送,卫生计生委将依据信息通报谐和食品平安监管部门展开隐患排查,及时消弭食品平安风险隐患。2015,
湘潭市完成食品风险监测样品748个。
《2016年
湖南省食品平安风险监测计划施行细则》较之2015年提出了更高的请求。化学污染物监测新增蜂蜜、罐头食品、儿童食品中有害元素和食品添加剂等有害物质检测;微生物致病菌监测新增水产品、冷冻食品、特征食品(米粉)
中卫生指示菌、食源性致病菌、寄生虫等指标检测;
湘潭市疾控中心承当全省260份蔬菜、水果样品中敌敌畏、乐果等36项农药残留指标以及全省34份婴幼儿谷类辅助食品样品中铅、镉、总砷等有害元素检测工作,
湘潭市也被设立为展开毒蕈中毒专项监测地域。