贵州铜仁墙体广告   8月9日，贵州省餐饮商会与贵州中药材商会结合龙门渔港，在我省正式推出一系列低脂肪、低胆固醇，以贵州药材和特征食材打造的民族大安康营养餐。
“中国烹饪考究色、香、味没有错，但没把安康要素放在同等重要位置。”对此，贵州省餐饮行业商会会长刘仁智表示，以赫赫有名的谭府菜为例，滋味鲜美，其很多汤汁都是用浓稠的鸡油、鸭油以及猪油等烹制，固然滋味极端鲜美，但长期食用对身体是不安康的。
而同时，贵州作为药材大省，有着很多生态特征食材，假如将药材用于餐饮中，既能加强身体安康，又加大了药材的销售和运用。对此，贵州省餐饮协会与贵 州中药材商会签署协作协议，以龙门渔港为首，研发“民族大安康”营养餐，希望将全省生态美食集中，把“药食同源”、好吃又营养的菜品，引见给食客，让他们 享用盛宴的方式和口感，也收获安康和营养。