在国际水产城活品码头，满载梭子蟹的渔运船和作业渔船纷繁靠岸卸货，透骨新颖的梭子蟹引得码头车来人往，繁华特殊。水产城内150多家活鲜买卖门市部瞄准商机，日夜收买、加工，再发往全国各地……梭子蟹加工场地同时也是沈家门七八千妇女大显神通的战场！
近日，笔者在舟山国际水产城75号活鲜买卖门市部看到，梭子蟹加工场地挤满了理蟹妇女。她们十多人一组，两人对面而坐，脚边放三只箩筐，中间箩筐里放着张牙舞爪的梭子蟹。
在这些理蟹女工们的引见下，笔者理解到，扎蟹有抲蟹、挟螯、扎足、放蟹这四个步骤。
理蟹妇女先将死蟹、瘦蟹、断膀缺腿的次蟹分拣出来，放进另一只塑料箩筐，再用橡皮筋将优质蟹的一对螯足固定起来，防止它们相互残杀--这个加工过程称之为扎蟹。
这班纯熟工扎蟹动作非常利索，笔者看得头昏眼花，试探地问：“你们有被蟹咬过吗？ ”
“当然被咬过。”刚来打工的小张深有领会地说，“要是不当心，蟹会咬到你眼泪涌出，以至鲜血直流。你惧怕，手乱动，它越咬越紧。我们都吃过这个苦头。”
“你们听凭它咬，就没有方法对付吗？”笔者不解地问。
“当然有方法。”老板娘笑着插话，“假如蟹咬你了，你就一动不动，过一会儿它会自动放开。假如你越颤动或甩它，它会咬得越紧。”
75号门市部老职工周怀忠补充道：“假如有水，海水更好，把手连同蟹一同悄悄放到水中，活蟹碰到水，自然松开了大螯，溜之大吉。”
为了避免被蟹咬，每个扎蟹女都套着厚厚的手套；为了避免犯关节炎，她们都穿上了半靴。
说起理蟹辛劳，胖乎乎的安徽农民工小张抱起约50公斤重的满筐梭子蟹，从这头挪到那头，她开玩笑地对笔者说：“我们从早干到晚，腰酸背痛直不起腰，回到家里倒在床上呼呼就睡，这样赚钱，怎说不辛劳呢？”
据理解，整个水产城有活品门市部150多家，大的运营户每天需用女工100多人，小的运营户也需二三十人。这几天，最少有七八千人奋战在理蟹第一线。
沈家门妇女在舟山水产城理蟹，既是劳力活，又是技术饭，与海上渔民一样，能够用“没有三分武日子，难吃洋鞍带鱼丝”来形容。