广东阳江墙体广告  秋风起，晒鱼忙。南海开渔后的8月，不只渔获量大，并且天气晴好，是晒制鱼干的最佳时节。近日，记者走访闸坡国家中心渔港发现，渔港码头海鲜交易火爆的一起，邻近的暴晒场也正在抓紧暴晒各种海鱼干，为中秋、国庆等节日提前存货。
　　记者来到闸坡渔港邻近的白水塘晒场。一入晒场，扑鼻而来的就是浓浓的咸香味。记者看到，一排排木架上横放着一个个大筛子，筛内摊着各式各样的鱼，有章鱼、 墨鱼、玉鳝、鳗鱼、洋鱼、刀鲤等等。场内一家加工厂里，工人正忙着处理刚从码头上买回来的花鳝。他们分工合作，有的整理内脏、破肚分片，有的将鱼片平整地 摊在筛上。不一会儿就是满满一筛，工大家将筛子抬出室外，放在烈日下暴晒。
　　另一家加工厂的老板黄女士介绍，飓风“妮妲”过后，她便开门经商。天天早上买鱼回来，当天整理、当天暴晒，以确保新鲜，鱼干肉质才好，晒至九成干，第二 天便能够出货。鱼干是市民送礼佳品之一，也深得外地游客的喜欢。接近中秋节、国庆节，许多海味店都趁这个时分很多存货。“我的加工厂天天都能接到市区、阳 西等地的很多订单，一天最多能晒2000多斤鱼干，这个月以来已出货超过1万斤了。”黄女士说，但是不同于从前，本年的海鱼好像有所减产，尤其是鱿鱼，晾 晒量很小，供不应求。
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