云南保山墙体广告 9月24日，“第二届云南名特小吃暨民族饮食文明节”在昆明市新亚洲体育城拉开帷幕，我市9家食物出产和餐饮商家在文明节上大放异彩，隆阳区湘瑄餐饮效劳公司在开幕日不到一天便出售烤乳鸽(卤鸽子)1000多只，并于当天紧迫从保山空运3000只鸽子到昆明。
为宏扬保山传统饮食文明、展现保山美食文明魅力、推动保山旅行文明发展，市商务局和市餐饮美食协会凭借“第二届云南名特小吃暨民族饮食文明节”主会场在昆明举行的有利机遇，遴选组织了保山滇宝、隆阳湘瑄、腾冲青凉山等9家食物出产和餐饮商家，与省内外230多家名特小吃商家、高原特征农业公司以及泰国、台湾地区的小吃名牌公司，为昆明市民和来自各地的“门客”们送上一场味蕾体会之旅。
展会时期，我市9户商家大放异彩。隆阳区湘瑄餐饮效劳有限公司的烤乳鸽作为隆阳区非物质文明遗产，其前身为隆阳区金鸡老侯乳鸽王。公司刚刚完结转型晋级后，初次参与我省名特小吃暨民族饮食展现活动，在9月24日不到一天时间便出售烤乳鸽、卤鸽子1000多只，为了让广阔昆明市民及来自全国甚至世界各地美食爱好者们“一饱口福”，公司当天紧迫从保山空运3000只鸽子到昆明。
开始估计，我市9户商家在展会时期将向10万以上人次出售效劳、推介宣扬保山的名特小吃、农特商品。市商务局副局长赵兴芳说：小吃节时期，不只要将展现保山餐饮业发展的优秀成果，突出保山市餐饮的特性和特点，增强小吃的地域特征，显示当地美食的独道的地方，让省内外消费者和旅行者记住保山、向往保山。此外，还要让商家们真实领会到，一旦学会和使用好互联网这个新式“武器”，增加收入就会变成必然。