开幕式上，安溪“海丝音韵·南洋茶缘”闽茶海丝行东南亚站活动正式发动。安溪以茶为媒，再下南洋，并为此设立以“海丝”沿线国家为参展主力的“海丝”主题展区，举行多场推介会、洽谈会、品茗会、订货会。
“安溪茶博会已成为我国茶界开展的风向标和最具影响力的展会之一。”安溪县委书记高向荣介绍说，安溪茶自古就是“海上丝绸之路”的我国符号，早在宋元期间，跟着泉州港的鼓起，安溪茶叶就作为一种主要商品经过“海上丝绸之路”走向世界，遍及如今的东南亚、西非、北非等58个国家和区域。自2010年以来，安溪县已接连成功举行了6届茶博会，并且每一年的茶博会都会在前一年的基础上立异升级，展品总数超12万种，20多万人次观展收购。
值得一提的是，本届展会设立了以海丝沿线国家为参展主力的“海丝”主题展区（包含印度、巴基斯坦、越南、台湾等国家和区域的公司参展），以龙头公司为主体，举行多场推介会、洽谈会、品茗会、订货会，提高与“海丝”沿线国家人员来往、商品买卖、文明沟通、联办活动的深度和广度；挖掘、收拾、创造并推出一批反映安溪“海丝”茶缘、茶史、茶情的文明商品，奏响“海丝”茶路交响曲,拓宽茶叶国际市场空间。
第七届茶博会为期4天，亮点一再，活动内容包含茶叶及茶全产业链展览展现展销、闽茶海丝行、“茶与健康我国”高峰论坛、陈香型安溪铁观音保健成效发布、金牌茶庄园赞誉推介、秋茶产销对接洽谈买卖及茶配套商品对接沟通、“安溪铁观音·苏宁秋茶节”、茶旅体会等系列活动。
本届茶博会由泉州市人民政府、我国茶叶流转协会、海峡两岸茶业沟通协会、我国晚报协会主办，安溪县人民政府承办。