湖北宜昌墙体广告 锅碗奏鸣、瓢盆共曲,普通的食材经过选手们仔细的烹饪,就变成了色香味俱全的美味佳肴。10月14日,“嫘祖故乡 远安味道”厨艺大赛总决赛在湖北远安县举行,25道具有远安特征的菜肴在大赛上争香斗艳,让人垂涎欲滴。
本次大赛的参赛选手中,既有大酒店的专业掌厨,也有小饭馆的厨师,还有在家务农的厨嫂。竞赛中,只见锅具翻飞之间,一道美味佳肴便新鲜出炉;精雕细琢之 下,一盘靓丽菜品就精美出现。他们的菜品,从清炖小鲜到麻辣鲜香,从寻常菜品到山中土味,有的酸甜可口,有的酱香浓郁,每道菜品都带着稠密的远安特征。
本次大赛由远安县委宣传部、县总工会、县播送电视台、县旅行委、县人社局联合举行,旨在发掘远安特征菜肴,推出一批具有远安本乡特征的标准化菜品,进而展现远安丰厚的嫘祖文化、饮食文化和民俗文化。
据主办方介绍,这些年,远安县经过施行“全域旅行富民”大战略,“漂亮远安、村村诗画”已享誉省内外。经过厨艺大赛聚集当地美食,将丰厚远安旅行“吃住行游购娱”的元素内涵。