湖北黄石墙体广告  　十月，人们精力酣畅，食欲大开，就想吃点味口。吃什么好呢，当然是螃蟹。
　　黄石人没有不爱吃螃蟹的，因为黄石的螃蟹许多，有大冶湖河口大闸蟹，有保安湖大闸蟹，还有黄金湖大螃蟹，都是绿色、无公害商品。
　　黄石人吃螃蟹，在家里吃的比较多。尽管巨细饭馆都有螃蟹，但不过瘾，通常一桌只要一盘，10个，一人一个。螃蟹一上桌，10双手伸过去，盘子就光了，刚吃上瘾，就没了，只好把口水往肚里吞。
　　国庆节，内弟打电话来，请我吃螃蟹，游园博园。内弟住在汪仁，离园博园只要上十分钟的路。一大早他就开车找微友买螃蟹。内弟买的是黄金湖的螃蟹。
　　内弟拎着2个袋子回来了，倒在桶里，清一色的雌蟹，内弟是吃货，他说，十月吃雌蟹，十一月吃雄蟹。内弟说的是阳历。阴历九月前后，雌蟹性腺老练，阴历十月以后，雄蟹性腺老练，肉质饱满，称作“膏蟹”，味道奇美。
　　游园博园回家晚了，内弟说，快点蒸螃蟹。内弟翻开袋子，没有蒸蟹的网子。我说，就这么蒸算了，何必费事。内弟不许，他说，那样蒸蟹脚都断了，吃起来差点 味。我说，还不是蟹子味。内弟坚决不同意，出门找网袋子。街上商铺都关门了，没有找到网袋，内弟只好跑到邻近村子找来稻草，把蟹子一个个绑好蒸。这么蒸的 蟹子真好吃，我一口气吃了5个。
　　一位台湾美食家在他的书中这么描绘：湖北的黄石港有一种双壳蟹，外壳稍硬，里壳是软的，可吃。本地把这种双壳蟹和小虎头鲨来炖汤，炖出来的汤白同乳浆，鲜而不滞，里壳肥厚，直同鱼唇，也是别具一类的蟹类。
　　古往今来，爱吃螃蟹形之于诗词的不少，红楼梦中，金陵四我们对螃蟹情有独中。“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。”这是薛宝钗写的咏螃蟹诗句。但我还是 喜爱鲁迅先生在《今天的两种感触》中写的：“第一次吃螃蟹的人是很可敬服的，不是勇士谁敢吃它呢？”第一个吃螃蟹的人确实需求勇气，但谁是全国第一个吃螃 蟹的人呢。