广西南宁墙体广告  　在南宁街头巷尾，酸嘢摊随处可见。在这了解的味道背面，隐藏着深厚的酸嘢文明，你可曾真正了解它？昨天下午，南宁市滨湖路小学山语城校区的孩子们就上了一节独具匠心的“酸嘢课”，学校请来了酸嘢达人现场授课，并手把手教孩子制造酸嘢。孩子们在长常识的一起，也收成了前所未有的新鲜体会。
　　南宁有句俗话，“英雄难过佳人关，佳人难过酸嘢摊”。由此可见，酸嘢在本地吃货心中的位置。酸嘢以萝卜、芒果、木瓜、椰菜、大蒜等新鲜果蔬为食材，佐以食醋、食盐、白糖、辣椒粉等调料进行腌制，吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
　　如此了解的街头名小吃，关于它的文明，你知道多少呢？昨天下午，在滨湖路小学山语城校区的《高兴大讲堂》上，来自酸嘢连锁品牌——酸品王的创始人方展坤给该校三年级的孩子们上了一堂精彩的“酸嘢课”。
　　“古时候，酸嘢是用来进贡给皇族的，通常平民百姓还吃不到呢。”一开场，关于酸嘢的小常识就吸引了孩子们的注意力。“由于吃酸嘢，广西人的肠道但是公认的好。”“你们知道制造酸嘢的坛子，上方为何呈碗状吗？对了，为了有利于密封。”……作为酸嘢达人，方展坤使用多媒体及PPT的方式给同学们有板有眼地解说了酸嘢的前史及制造进程。风趣的互动环节，让孩子们进一步了解了酸嘢文明，
　　解说与问答环节完毕后，方展坤安排工作人员为同学们现场演示制造进程。他们带来了很多新鲜食材及材料，还有一些制造包装好的酸嘢。孩子们摩拳擦掌，跟着教师有模有样地学习酸萝卜的制造，动手环节完毕后，还能品尝到自个制造的制品，这么的体会，让孩子们直呼“新鲜风趣”。
　　三年级5班的吕泓枢小朋友说，喜爱上这么的课，很风趣又能学到常识。自个往常在家也经常吃酸嘢，格外喜爱，学会怎么做酸嘢后，就可以回家做给爸爸妈妈吃了，感到十分高兴。
　　班主任黄夏教师说，《高兴大讲堂》是学校的品牌教育活动，内容灵敏多变，生动风趣，旨在拓展学生视界，丰厚学生课外常识。本期重视酸嘢文明，期望经过这种共同的授课方式，将本乡的酸嘢文明带进学校，让孩子们能够更深化地了解这些课本上难学到的常识，既可宏扬本乡文明也能拓展学生视界，引导他们考虑，作用很不错。
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