据理解，专项资金主要用于保证福州市蔬菜、肉、蛋、禽等副食品的消费和市场供给，引导有关企业产业化改造，进一步提升福州市“菜篮子”工程产业根底程度和产质量量平安程度。资金运用范围主要包括副食品基地建立、应急保证体系建立，以及其他项目支出。资金补贴对象（不含新建蔬菜基地）主要为市级直控基地。
新建蔬菜基地
每亩补助1000元
《方法》明白，以供给福州市场为主，终年连片种植蔬菜的老旧基地（农建项目建立8年以上）施行根底设备改造，按每亩600元规范补助，最高不超越100万元。重点蔬菜基地和蔬菜批发市场建立储藏冷库，按项目实践投资额的30%补助，最高不超越100万元。新建的蔬菜基地，其消费的蔬菜以供给福州市场为主，平原地域终年连片种植范围在300亩以上，山区终年连片种植范围在200亩以上（永泰、闽清100亩以上），基地扩展种植范围新增面积100亩以上，按每亩1000元规范补助，用于基地水利、道路等根底设备建立。
叶类菜，蛋、禽，牛、羊等副食品消费也有补助。依据《方法》，在“春淡”“秋淡”两季种植规则种类的叶类菜，以供给福州市场为主，集中连片种植面积100亩以上，完成下达的种植任务并服从政府调控请求的市直控短期叶类菜基地，每亩给予2000元补贴。补贴资金用于架材、种子、化肥、基地根底设备建立等消费建立性开支。承当消费任务的基地完成下达消费任务的，鸭蛋每吨补贴200元，鸡蛋每吨补贴100元，肉禽每百羽补贴50元，牛每头补助200元，羊每头补助30元。
市级直控基地
遭受自然灾祸将有补助
基地种植养殖投保费用补贴方面，市级直控基地投保种养殖保险的，依照实践交纳保险费的50%给予补助。
生猪活体储藏补贴方面，依照城区常住人口10天的消费量，肯定每轮生猪活体储藏范围3.6万头（每头60公斤以上），每年储藏3轮，每轮贮存4个月，承储基地在储藏期内保质保量完成储藏任务经历收合格的，每轮每头补贴40元。