江苏南通墙体广告 临近清明节，“十指尖尖采茶忙”成为各大茶园的共同景色。21日，随着一阵清爽的茶香，鸡年第一锅雨花茶在中山陵茶厂正式出炉。
在茶厂消费车间，经过适度萎凋后的茶叶被送进120℃-140℃的杀青锅内，每锅一斤左右，经过工人双手快速的“先抛后闷”“抛闷分离”手法不时翻炒5-7分钟后，冒着热气的茶叶需求撒开摊凉、揉捻10-15分钟，随后进入50℃-70℃的锅中经整形枯燥、搓条、往复拉条30分钟后，新颖的茶叶即可出锅。
该茶厂厂长李锋引见说，今年的茶叶产量与去年持平，上市日期和价钱也与往年根本持平，“目前头锅茶毛茶大约50斤，制造成废品约30斤，都曾经预定进来了，一套8两，价钱3000元左右，客人根本上是茶叶喜好者和一些民企老板。”李锋说，随着旅游市场的快速增长，茶厂的研发重点也转向旅游消费市场，推出雨花茶伴手礼系列产品，包括绿茶、红茶、白茶等十多个种类。
此外，中山陵园景色区也于21日正式推出春游钟山·雨花茶文化体验之旅旅游线路，从明孝陵4号门动身，穿过梅花山、美龄宫，到雨花茶茶园体验采茶，参观雨花茶消费车间，最后在钟山文创店品茶。目前公开征集5组家庭体验这一“雨花茶文化之旅”，初定体验时间为4月15日。(赵伟莉）