安徽淮南墙体广告  记者从淮南市餐饮烹饪行业协会理解到，为发扬豆腐文化，光大华夏美食，扩展豆腐菜肴的影响力，促进淮南市餐饮旅游业及豆腐产业的开展壮大，依据《淮南市人民政府办公室关于印发2017淮南豆制品展销会工作计划的通知》请求，2017中国·淮南豆腐菜（宴）大赛将于9月22日至23日举行。

据理解，本次大赛的主题为“豆腐、产业、交流、协作、开展”，由合肥都市圈餐饮联盟主办，市商务局为指导单位。参赛对象包括合肥都市圈餐饮联盟相关地市的餐饮企业，全市餐饮行业企事业单位，并特邀了省外友好协会、各兄弟协会、餐饮团体企业参赛。大赛将采取团体宴席、个人热菜两种方式停止竞赛，大赛期间还将举行首届中国豆腐菜（宴）产业开展论坛等活动。