“采铭神酿茶中酒，品尝琼浆酒中茶。”在贵州黔西南州，有一款将茶与酒完美结黔西墙体广告合的古安南茶酒，由纯粹本土生态有机茶叶酿制，经共同立异的出产工艺流程发酵、蒸馏、储藏、调配而成，是纯天然绿色的健康食品。 　　“茶酒，采用纯茶发酵，非粮食酒。保留了茶叶自身对人体健康的茶多酚、茶碱等对人体有利物质400余种。”贵州茶酒创始人、贵州古安南茶业开发有限公司董事长舒腾忠“十年磨一剑”，在一次偶然的机会中发现了茶叶的奥妙。 　　舒腾忠从事茶叶相关作业30余年，爱茶、好酒，是一名高档农艺师，曾获“科技兴农人才奖”“扶贫先进个人奖”“苗圃建造”奖等。2009年，在一次偶然的机会中，舒腾忠发现发酵过的茶叶香味四溢，还带着酒香。他就想，古人能够把中药材加入到酒中，茶叶原是一种营养价值及黔西墙体广告药用价值较高的药食同源植物，是否能够将茶之柔与酒之刚有机结合。 　　“既得茶之精，亦有酒之魂，成效两全。”深思熟虑后，舒腾忠自建研制实验室，安排科研团队，研制纯茶发酵蒸馏酒，历时几百个日日夜夜，终于研制出晴隆茶酒(古安南)，得到了省食品工业协会酒业专委会的高度评价与认定。 　　为了工业的持续发展，2011年2月成立了“贵州古安南茶业开发有限公司”。为了食品安全和出产要求，公司在厂区搁置的国有土地上扩建了800余平方米的厂房作为发酵车间，进行了第一期年产300吨茶酒出产线建造。 　　2017年，古安南茶酒得到义龙新区政府的大力支持，将企业搬迁到义龙新区红星工业园内，并与红星工业园黔西墙体广告区签订了15000平方米五年黔西墙体广告租期厂房使用合同，保证年产5000吨茶酒出产用房。目前，酿酒车间2700平方米已投入使用，2019年计划出产2500吨，2020年完成年产5000吨茶酒规模。 　　纯茶发酵蒸馏酒“古安南”的研制成功，从茶到酒，低沉而华丽的转身，从酱香到茶香，茶酒成为我国白酒新香型的颠覆者。古安南茶酒安身本地资源，延长茶工业链，完成了茶工业的可持续发展，创意新颖。 　　一起，也带动了当地更多人工作，帮助茶农增收2亿多元，惠及茶园5万余亩，惠及茶农1万余户，人均增收5千元。“茶厂增收9840万元，带动20家制茶企业发展，每家企业增收492万元。”贵州古安南茶业开发有限公司总经理林文丽介绍说，还带动了当地3家糖厂发展，均匀每家增收417万元。 　　贵州好茶，出好酒！茶叶是世界上公认的最安全饮品。茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、多种氨基酸和维生素等300多种有利物质，而诸益之首为茶多酚。古安南茶酒运用传统与现代科技相结合的酿制工艺，科学的将弱碱性物质改变为酸性经过发酵蒸馏后回原于弱碱性，近乎80%地提取出茶多酚和其它有利物质,并使黔西墙体广告杰出地溶于酒中。100ml古安南茶酒含3.5mg以上茶多酚及其他有利于人体健康的物质。 　　不是一切叫“茶酒”的都是茶酒，纯茶酿制的才是真实的茶酒。高海拔、低纬度、寡日照、多云雾，是茶叶成长黔西墙体广告的绝对优势的生态地理，黔西南地处北纬25度植物成长的黄金带上，茶质量独具特色。所产茶叶具有内含物质丰厚、香味馥郁、鲜爽浑厚、汤色亮堂等共同质量。 　　古安南茶酒崇尚自然农法和古法制茶的出产方式，正是天人合一的朴素的食品安全的不二法则。它让人们既能够酒黔西墙体广告逢知己千杯少，也能够品茶品尝品人生！