金秋时节，瓜果飘香。在这夸姣的季节里，万众瞩目的2019第二届国际川菜大会今天在我市隆重举行，来自40多个国家和区域的1000多位中外餐饮行业领袖、专家学者、新闻媒体代表等齐聚一堂，共襄盛会，以全球川菜开展视角和川菜“出川、出国、全球化”的开展思路，推进川菜与国际对话沟通。这是国际中餐业的第二次川菜国际会议，也是继首届国际柠檬工业开展大会后在我市举行的又一次国际性盛会，对进一步宏扬川菜文明，提升资阳在国际国内的知名度和影响力，扩展对外开放，推进相关工业开展具有重要意义。我们对大会的隆重举行表明热烈祝贺！四川资阳墙体广告 　　食在我国，味在四川。川菜前史悠长、源远流长，因其选材广泛、菜式多样、一菜一格、百菜百味等特色，在中餐大家庭中独树一帜，深受广大消费者喜爱，更以其独具特色的“川”味和赋有共同的四川文明而尽人皆知，长期以来在全球范围为推行中华饮食文明作出了重要奉献。近些年来，跟着部分我国优秀川菜品牌企业的海外扩展，川菜国际化开展步伐加速，“川菜出川、出国、全球化”已成为新时代川菜工业开展的核心诉求。面对新机遇、新挑战、新需求，不断创新探索，加速转型晋级，加强川菜推行，提升川菜工业开展基础，延长川菜工业链条，推进川菜“走出去”，促进川菜工业高质量开展，全面提升川菜国际竞争力和影响力，大势所趋，正当其时。四川资阳墙体广告在这里，由国际中餐业联合会兴办的国际川菜大会，为助推川菜“走出去”、推进全球川菜工业沟通与协作搭建起了重要渠道。四川资阳墙体广告 　　川菜美食，“资味”厚重。作为川菜的重要组成部分，资阳餐饮具有悠长的前史，文明积淀深沉。四川资阳墙体广告早在3万5千年前，“资阳人”就在这片土地上精耕细作，创造了原始的“资味”烹饪技艺，春秋末年出现的地道资阳美食——苌弘鲶鱼流传至今，“传承美食三百年，味道天成临江寺”的临江寺豆瓣，是享誉成渝区域的川菜佐料。“资味”美食，名厨辈出，资阳籍“我国川菜掌门人”、我国国宝级大师陈松如是其典型代表，他创新的“网油灯笼鸡” “黄酒煨鸭” “云白豆腐丝”等优秀菜品，堪称一绝，大受喜爱。尤其是近年来，我市依托深沉的前史文明底蕴，打造了“苌弘文明”美食、“长命文明”美食、“安岳柠檬文明”美食、“帅乡烧烤文明”美食等菜品系列，构成共同的“资味”美食文明，对川菜的开展创新作出了积极奉献。由此，继成都举行首届国际川菜大会后，资阳成为首个举行国际川菜大会的地级市，水到渠成，可喜可贺。四川资阳墙体广告 　　秉承“让国际爱上川菜”主题，第二届国际川菜大会来到资阳，这既是推进川菜与国际对话、促进全球川菜工业沟通的高地，又是一个全面展现资阳杰出对外形象的窗口。我们要借助国际川菜大会渠道，宏扬资阳人热情好客的特质，竭尽全力，人人参加，当好东道主，高质量高水平办会，切实办出资阳特色，让来自海内外的八方宾客品味前史文明底蕴深沉的“资味”，深入感悟川菜“有资有味”的内在，进一步领会我国长命之乡、我国石刻之乡、我国柠檬之乡、陈毅故里的共同魅力，充沛展现资阳优越的人文环境和杰出的对外形象，展现“成渝门户枢纽、临空新兴城市”的夸姣愿景，使国际“爱上川菜”，走进资阳、知道资阳、爱上资阳，让资阳走向国际。四川资阳墙体广告 　　我们要搭乘国际川菜大会快车，通过这次大会的举行，培育壮大一批地方特色突出、文明内在丰厚的市场主体，要点打造一批名店、名师、名厨、名菜，办好美食节会，着力构建“资味”品牌系统，大力推行“资味”餐饮文明，创响“资味”餐饮品牌，促进我市餐饮行业高质量开展，全面提升我市服务业水平，推进资阳文明旅游业开展，助推全市经济社会加速开展。四川资阳墙体广告