一是精心福建龙岩墙体广告安排培训课程。根据各层面的日常工作需求，针对性的设计培训课程和教材，按照因材施教、因人施教的原则，从餐饮服务工作、学校食堂管理实际出发，加强实务实操学习，增强培训效果。“百名业务骨干”重点培训食品安全监管有关法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、网络餐饮服务食品安全监督管理办法、重大活动食品安全监督管理办法等内容。“千所学校”重点培训学习学校食品安全相关法律法规、标准，学校食品安全风险控制和食品安全事故应急处理，学校食堂食品安全管理，3A管理体系等常用的食品安全管理办法，学校食堂从业人员职业道德等其他相关内容。“千户餐饮服务企业、万名厨师”重点培训餐饮服务食品安全相关法律法规、标准，餐饮服务食品安福建龙岩墙体广告全风险控制和食品安全事故应急处理，餐饮服务食品安全管理、3A管理体系等常用的食品安全管理办法，餐饮服务职业道德、专项能力和国家职业资格等其他相关内容。
　　二是精心组织福建龙岩墙体广告培训工作。龙岩市市场监管局牵头，对龙岩市市场监管局餐饮服务食品安全监管有关人员，各县（市、区）市场监管局分管领导、餐饮股人员、基层餐饮服务食品安全监管业务骨干进行集中培训。龙岩市教育局、卫健委、市场监管局组织各级各类学校校长参加龙岩市校长食品安全集中培训和现场考核。龙岩市教育局、卫健委、市场监管局组织专家到各县（市、区）对分管食品安全副校长、食品安全管理员等开展食品安全巡回培训和现场福建龙岩墙体广告考核。龙岩市教育局、卫健委、市场监管局、人社局分期分批组织学校食堂从业人员开展食品安全培训、考核。龙岩市市场监管局、教育局、人社局委托餐饮协会和相关培训机构组织餐饮服务单位和网络餐饮、农福建龙岩墙体广告村流动酒家的专（兼）职食品安全管理员、从业人员、厨师等开展食品安全培训、考核。多管齐下同步开展各类培训，计划至2021年底全面完成培训工程。