1978年，华中农业大学教授杨新美开创了科学栽培香菇的历史，使香菇工业一度成为随州农民增收的主导工业。近年来，随同全国食用菌工业快速开展，随州步入“瓶颈期”。所以，随州香菇工业走起了创新转型之路。湖北随州墙体广告
随州地处长江流域和淮河流域交汇处，属亚热带季风气候，四季清楚、无霜期长。独特的气候和自然环境使随州成为一个“天然养菇场”，该地所产的香菇香醇可口，因而有着“我国香菇之乡”“花菇之乡”等称谓。湖北随州墙体广告
从零散分散栽培，到基地生产、出口创汇、精深加工，再到转型升级、三产融合开展，如今，随州香菇工业从最初提篮小卖的小副业开展为省级重点工业集群、国家级“单项冠军”，再次成为推进现代农业工业开展的成功模范。湖北随州墙体广告
目前，随州具有各类香菇企业350余家，大中型买卖市场5个，建成我国第一家省级香菇工业技术研究院和湖北省唯一食用菌种子检验检测中心。湖北随州墙体广告此外，随州香菇工业还惠及了当地30余万人口，其所产香菇远销60多个国家和地区，年归纳产量超200亿元，出口创汇近40亿元。湖北随州墙体广告
据介绍，为集中展示我国食用菌工业开展效果，推进香菇工业转型升级和高质量开展。我国食用菌协会、湖北省农业农村厅和随州市人民政府将于12月6日-8日在随州市随县联合举行2019湖北·随州世界香菇工业博览会，到时，海内外1000余名香菇工业代表及专家学者将出席活动。湖北随州墙体广告