家住汉口后湖的市民周先生今年50岁，体检曾查出尿酸高，他没在意。两天前和身边的人小聚时，大家边吃羊肉火锅边喝小酒，回抵家不久，周先生就感受双脚发红发烧，还伴有肿痛，尤其是右脚肿得像馒头同样。本以为休息一晚会好转，没想到次日双脚竟疼得不可以着地，妻子赶紧带他到武汉市中间病院看病。搜检发现他的尿酸值远远胜过平常值，医生诊断他患上急性痛风关节炎。经对症处分后，周先生的症状明显缓解。湖北仙桃墙体广告
29岁的小璐（假名）是名“火锅控”，上周在吃一个刚烫好的撒尿牛丸时，丸子里的汁水喷进喉咙，她顿时感受喉咙口一阵难过，赶紧喝了杯水降温。当晚，她一直感受嘴里咸咸的，次日刷牙时发现喉咙里在出血，赶紧来到武汉市中间病院就诊。医生搜检发现，她的扁桃体部分黏膜有明显破坏，伴有活动性出血，给予紧急处分后才胜利止血。医生详询病史后，校验她是吃火锅时烫伤咽部的血管所致。湖北仙桃墙体广告
冬天里很多市民爱吃火锅，但食用不当也会造成“火锅病”，市民应怎样健康地吃火锅？武汉市中间病院风湿免疫科主任陈文莉介绍，首先应选定清汤锅底，尽管不要吃辣椒、芝麻酱等蘸料，以清淡为主。不要喝火锅汤，因为经过长光阴煮沸，火锅里的牛羊肉、海鲜、蘑菇等食材所含的嘌呤类物质溶于汤中，会诱发或加剧痛风，严重时会毁伤肾功效。第二，要选定合适的食材，控制总量，不可以暴饮暴食，海鲜、豆腐、动物内脏等不要密集食用，尽管多吃蔬菜和杂粮，选定低脂肪和低嘌呤的食物，最好不吃动物内脏、加工肉和贝类海鲜等。末了，吃火锅的时候不要喝酒，因为酒精易使体内乳酸聚积，抑制尿酸的排挤，大批喝酒会导致痛风急性爆发。建议在吃火锅时多喝水，以利于尿酸的排挤。湖北仙桃墙体广告
专家表示，不管是肉类还是蔬菜都应煮熟再吃，用来夹菜的餐具要张开，不要生熟混用。吃火锅时应将煮好的食物夹出来稍冷一下再吃，如果不当心烫伤口腔、咽喉部，应登时喝冰水或口含冰块降温，如果环境严重，连接有活动性出血，需尽早就医。湖北仙桃墙体广告