老宋向记者展现手机扫出的信息，上面除了商场称号、经营户称号、货摊号等，一个月内该货摊进出货信息也清清楚楚。“他的货是昨天进的，80公斤。我要再看一看。”老宋压低声响说。他接着扫了扫摊主刘合理的二维码，脸上显露笑容：“100公斤，早上刚到。”点击当日进货信息，就能看到这批猪肉的“身份”信息：开封新农肉类食物有限公司屠宰，供货商苏怀光，供货地址河南省商丘市梁园区，购货凭证等一应俱全。“给我来两斤，今日正午吃饺子。”老宋声响提高了几个分贝。江苏徐州墙体广告
“手机‘扫一扫’，背后是才智监管信息化方面的许多立异。”徐州经开区商场监管局食物科科长刘满足约请记者来到商场办公室，在电脑上登录由徐州市商场监管局和徐州雨润农产品全球收购有限公司共同开发的食物安全才智监管信息化追溯体系。记者看到，商场内12家猪肉经营户肉品追溯信息一望而知。江苏徐州墙体广告
“手机上的公众渠道，衔接的正是全市商场监督办理渠道和企业申报渠道。”徐州市商场监管局食物流转监管处副处长李艳表明，徐州在全国首先开展食物生产经营主体职责执行年活动。江苏徐州墙体广告
清晨一开市，农贸商场工作人员张莹就挨家收集猪肉经营户的经营资质、产品购销、买卖结算、准入办理、质量检测和流转追溯等信息，一致输入综合办理渠道。与之对应的，是每户入场销售者拥有仅有的食物追溯“二维码”。江苏徐州墙体广告
张莹拿出一支肉品查验检疫证明真伪识读笔，在“动物检疫合格证明”上悄悄一扫，两处农业农村部辨识区、一处徐州市动物卫生检疫章辨识区、摊主刘合理的票证均顺畅经过验证。“咱们还有专用电子磅，防止有人‘蚂蚁搬家’，报少售多。”张莹说。江苏徐州墙体广告
本年，徐州商场上可追溯食物种类将扩展到肉类、蔬菜、面粉、挂面、米、油和果品，日后还将逐渐扩展到水产品和冷冻冷链、预包装等环节的所有食物。江苏徐州墙体广告