“青梅煮酒论英雄”是《三国演义》中一个精彩的桥段，故事广为传播，民间更有不少爱酒人士据此用梅子煮酒。南宁市民兰女士平常也喜欢本人入手制造果酒。她不断以为，“水果配酒，美味又安康”。所以，闲暇之余，兰女士喜欢用红酒搭配樱桃、苹果、橙子等各种喜欢的水果喝。眼下，桑葚、杨梅刚上市，她又迫不及待采购回来泡酒了。
　　记者采访理解到，水果配酒喝的做法，得到不少市民的喜爱，水果酒成为了时下一些女性喜欢的“新网红”。
　　酒添加各种水果后，营养真的会变得愈加丰厚？
　　“其实不然。”广西中医药大学第一隶属医院营养科主任江涛引见，新颖水果煮过之后，一些维生素和有益的植物化合物等营养物质，在高温下会遭到不同水平的毁坏或流失，所以，水果煮酒会变得愈加营养是缺乏科学根据的。
　　此外，江涛提示，市民假如要制造果酒，一定要留意食品卫生。由于桑葚、杨梅等新颖水果容易受污染，也容易腐朽蜕变，假如用了蜕变的水果来泡酒酿酒，就会给饮用者的身体安康带来不良影响。另外，假如果酒酿制的时间不够，还可能会呈现一些有害成分。“少饮酒或不饮酒，新颖水果原汁原味地吃，才是最安康的食用方式。”
　　水果酒香甜可口，但是一些水果泡酒非但不能养生，以至会损伤身体安康。比方杨桃泡酒，就有可能会损伤人体肾功用。
　　自治区人民医院肾内科主任医师唐盛引见，去年12月底，其科室同时来了3名崇左的患者，其中两人是兄弟。他们由于喝了杨桃泡的果酒，招致急性肾功用衰竭，至今尚未完整康复，且以后还有可能转成为慢性肾脏病。原来，兄弟俩为了给母亲庆生，拿自泡的杨桃酒款待亲朋好友。没想到，一桌8人饮酒后均呈现了不同水平的急性肾功用损伤。血肌酐值是肾功用的一个化验指标，化验结果显现，来求医的3人中，病情最重者血肌酐值是正常人的16倍，一度危及生命，需求透析治疗。病情轻者血肌酐值也高于正常值2——3倍。近年来，自治区人民医院已收治过数例喝杨桃酒致肾功用损伤的病例。所以，喜欢自制果酒的市民，一定要引以为戒。