浙江在线提到，鲫鱼性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功用。而且，鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功用，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲫鱼虽好，也不是一切人都能“消受”的。《生命时报》引见，以下4类人应“远离”鲫鱼：
1.痛风病人。每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，属于中高嘌呤食物。在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量应限制在150毫克以内，此时应制止吃鲫鱼；2.对鱼类过敏的人；
3.局部肝肾疾病患者。患有泌尿系统结石的患者要对尿酸停止控制，由于尿酸酸化过多和尿酸排泄过多与结石有关联；由于鲫鱼富含钾，急性肾衰竭的病人也不能食用，否则会加重肾脏担负；4.出血性疾病患者。鲫鱼中富含二十碳五烯酸，这种成分具有抑止血小板凝聚、抗血栓等作用。
即便没有上述病症，人们在食用鲫鱼时也应留意合理搭配和食用机遇。浙江在线提示，鲫鱼不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食；阳虚体质和素有内热者不能食用；易生热而生疮疡者也忌食；感冒发热期间不宜多吃。
食用鲫鱼时，能够选择炖汤，能起到很好的滋补养生作用。《羊城晚报》给出了“芫荽鲫鱼汤”资料和详细做法：
1.资料：鲜鲫鱼500克，芫荽、生姜、葱、精盐各适量。
2.做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将芫荽放入鱼腹中，然后放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。