如今有这么一种说法是：吃猪肉，要吃肥型猪的瘦肉，而不吃瘦型猪的瘦肉，其实这种做法完整没必要。瘦型猪只需是合格的，依照正轨的饲养形式培育出来，都能够照常食用。
很多人喜欢把猪肉和牛、羊肉比拟，想晓得哪个更好一些？
其实它们都差不多，从脂肪含量来看，常吃的肉类中鱼虾的脂肪最少，鸡鸭次之，猪牛羊肉的脂肪最多。
但是从另一个角度来说，猪牛羊肉也有它们本身的优点，由于红肉含有一定量的铁，假如总是吃鸡鸭肉或鱼虾，容易招致身体里的铁元素缺乏。所以，不同层面的肉类各有所长，不应该只吃某一种肉类。
“那为什么大家总觉得猪肉没有牛肉和羊肉好？”这是从脂肪和胆固醇的角度而言。比方，去健身，想长肌肉又怕吃太多的脂肪，所以，倡议大家多吃牛肉。
其实，什么肉吃多了都不适宜，什么肉都不吃也不适宜。正确的做法是：控制好量，各种肉交替食用，既享用生活，又均衡营养。
那么，这个适宜的量到底是几呢？最简单的一个判别方法：手指两个关节的长度，差不多两个手指的厚度，这样大小的一块肉，大约生重一两。一个血脂、腰围、体重都正常的成年人，一天能够吃二两瘦猪肉，或牛肉又或羊肉，都是能够的。
假如你的体重曾经超标，那么就要减少吃肉量。这里说的二两是生重，做熟后重量会减少，一两生肉变成熟肉以后大约是35克，所以按熟肉的重量来吃，一天的量是70克，大约控制这个量就能够了。