五一劳动节又快要到了。去年此时，我们曾做了一期筹划《非普通劳动技》，那么转眼到了今年，震惊地发现，身边“身怀绝技”的人越来越多了。看起来十指不沾阳春水的妹子，一面视频会议开得生龙活虎，一面走进厨房就能整出六菜一汤，这是什么境地啊。更别提还有很多人，由于疫情期间生活所迫，自学会了洗剪吹，洗车技术、水电工、烘焙、美甲……还有如今差不多人人都会做的凉皮和电饭锅蛋糕。假如家里还有需求上网课的小朋友，那么家长能学会的技艺就更多了，包括但不限于给孩子调课、讲作业、做手抄报……几个月下来，大家都技艺点开挂，深藏功与名。真的要感慨一声，没有什么能难倒巨大的中华民族！
　　身边认识一个姑娘，厨房小白。技艺点仅限于煮泡面和下饺子。春节期间由于生活所迫，她开端学做饭。
　　开端几天，我热心肠用我的三脚猫技艺指导她。煎炒蒸炸，哪样便当哪样来！但一个星期之后，这位严谨的文科女孩，沉溺于厨房物理学及化学理论中，无法自拔。
　　“今天做的烤肉很不错，但是温度没控制好，招致这个肉的颜色，有点不美观了（同时在视频里给我端起一块肉）你晓得美拉德反响吧，在130度的高温下改动食物的颜色和香气，这个真的很好用！”
　　“我今天试着烤了下面包，不幸失败了，面包收缩得曾经失去了原本面目，但是，在看着它收缩的过程，我感遭到了哈勃定律！”
　　我还是第一次听说烤面包能感遭到哈勃定律，姑娘于是循循善诱地指导我，“天体物理学家经常用葡萄干面包比喻宇宙扩张——面团相当于宇宙，葡萄干就好比星系。假设呢，你刚好坐在面团中央的一颗葡萄干上，当面团收缩时，你就能够看到四周的葡萄干在向远处挪动。同样，从银河系察看，简直每一个星系都在向远处挪动，离银河系越远的星系退行速度越快，这就是哈勃定律！”
　　这位严谨的女士，关于菜谱中“盐少许，油少许”的阐明十分不满。于是她买了一套从1克到15克的勺子，逐量尝试。三天之后她以为，烹调时产生的气息对她的安康十分不利，由于油或者香料的分子受热运动加速，进入人的鼻子里，但这些物质常常是有害的……我以为以她这种治学态度，必然能生长为一代厨神。前几天我壮起胆来又问了下她的下厨事业，她愉快地说，我曾经良久没做饭了！这饭店不都开门了吗？
　　她又幽幽补充了一句，“如今我发现很多饭店的菜做得不够讲究啊，昨天吃的一家，葱花上的水都没有甩干，严重影响了风味和观感啊！”
　　我深深地感到，经此一“疫”，饭店可太难了。
　　疫情期间，解锁新技艺的人还有很多，有人潜心学绘画，有人专注做手工，有人学了一门新言语，有人则大大提升了生活技艺。其实，无论结局专业与否，愿意解锁新技艺，自身就是对生活的酷爱和不放弃啊。