江苏扬州墙体广告 “飞天猪”终于飞不动了!昨日,市物价局价钱监测中心发布了《扬州生猪收买价钱监测数据》,数据显现,扬州生猪收买价钱今年以来初次呈现了小幅下调,整体下调0.5元/斤,完毕了我市肉价长达1年多时间的上行态势。
肉价涨了一年多,终于下调了
市物价部门监测数据显现,6月23日我市三元生猪收买价(每500g)为10.50元,较6月16日下调0.5元,降落4.55%。据理解,这是我市自2015年三月底以来生猪收买价初次呈现下调,完毕了我市肉价长达1年多的上行态势。
“主要有三大缘由:一是养猪饲料本钱大幅下调,如高邮兴牧养猪场玉米收买价钱(每500克)目前为1.00元,较去年同期降落20%;此外,猪 肉需求不旺也是生猪收买价下调的主因,夏季扬州市民原本口味就比拟淡,对猪肉的需求较小;另外,夏季的酷热天气容易诱发猪病,中小范围的养猪场不敢冒风 险,目前都积极加快生猪出栏速度,市场上生猪供需发作变化,带动生猪价钱下调。”市价钱监测中心的工作人员表示。
“固然生猪收买价钱呈现了小幅下调,不过目前还未表现到批发市场方面,市民购置到相比之前略微廉价的猪肉,还需几天时间。”上述人士表示, “目前,市区各大农贸市场精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉、排骨批发均价(每500克)分别为18.22元、15.89元、16.11元、26.33元,环比 持平。”
价钱居高不下,屠宰量降了30%
那么,为何我市猪肉批发价并未随着收买价下调呢?物价部门的工作人员表示,我市猪肉70%依赖调进,近期雨水增加,运输本钱加大。不过,短期内猪肉价钱继续上涨较为乏力,批发价近期肯定会有所下调。
“如今扬州本地的生猪大多都是从安徽和江北地域调运过来的,到扬州也就五个小时左右的车程,间隔不远。”扬州绿苑食品有限公司的相关担任人引见,“不过,遭遇大雨天气运输时间就会延长,要六个小时左右能到。”
“天气太酷热了,如今一切的生猪运输车都有黑色的布幔遮阳,但是调运生猪的死亡率明显上升,原本生猪就怕热,遭遇大雨天气运输时间加长,就更是 雪上加霜。”上述人士引见,以他们屠宰场为例,其他时节生猪调运的死亡率均匀在每个月30头左右,如今曾经到了每个月50-60头,相当于翻了一倍。
“生猪价钱曾经见顶回落了,大雨会延长生猪的调运时间,却不会再推高猪肉的价钱了。”上述人士坦言,猪肉价钱居高不下影响最大的还是他们屠宰企业,“如今每天的屠宰量在300头左右,比去年同期降低了30%,由于价钱高,市民就会恰当减少猪肉的购置量。”
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