省市场监督管理规定，我省销售市场监督机构要提升食品生产、商品流通市场销售、餐饮经营等关键阶段平时管控。在食品生产阶段，以应用冷藏肉类食品、海产品等食品的食品生产公司为关键，增加监督管理幅度，催促公司认真落实拿货检查纪录等规章制度，依规检查许可证书和产品合格证书明；对进口商品索要出入境签证检验检测单位出示的检验检测证明材料，不可购置未按照规定开展检疫证或是检疫证不过关的肉类食品及其未经许可或是检测不过关的肉类食品产品。

在食品类商品流通阶段，以食用农产品集中化贸易市场(含附属冻库)、商场、杂食店等为重点户，以生鲜食品海产品以及产品、禽畜肉类食品等为关键种类进行查验。在餐饮经营阶段，以冷藏肉类食品和海产品需求量大的餐饮经营企业为关键，全力以赴进行风险性安全隐患专项整治。