我从来不讨价还价，芳香爽脆，周期性太强，喜爱的赶紧吃。6月，南方地区的降雨刚开始增加了，这一气温最合适一样蔬菜水果的生长发育了，6月更是发售的时节，那便是：藕尖。又被称作藕心菜、藕梢、藕带这些，不一样地域称呼会出现差别。藕带是莲的嫩幼根状茎，由根状茎顶部的一个节位和顶芽构成。在夏天降水后採摘它是最好的，口味又脆又嫩，深受顾客们的钟爱。藕尖的生产量不高，一般接连不断从五月底到八月都是有小量的藕尖发售，大家本地商场里一般要16-18元钱一斤，价钱都不划算呢，但周期性太强了，喜欢吃的能够 赶紧尝尝鲜。  

藕尖不但美味，营养成分也是很丰富多彩的，藕尖含铜量高，还带有很多的维他命C和食物纤维，对协助肠胃消化吸收很有协助的，发热量都不高，减肥瘦身的小伙伴们还可以多吃，营养成分美味可口还不发胖，夏季吃它还能清热去火，是一道夏天不能错过了的当季美味可口之一，我每回逛农贸市场见到都是买上一些，拿回家拌凉菜、炒海或是是做泡菜，亲人都非常喜欢。制成野山椒藕尖，口味香辣脆爽，下饭菜佐餐真是太健脾开胃下饭菜了。

 

近期大家亲人都迷到了我做的：酸辣藕尖。这儿的酸辣藕尖不用腌泡，立即炒一炒就好了，切完的藕尖侵泡在水里，避免空气氧化发黑，捞出控干水，下油锅油爆，炒断生添加少量的朝天椒和白醋一起炒，那样一道香辣爽脆的藕尖就炒好啦，数分钟的时间就上菜了，夏季来上一盘，比鸡鸭鱼肉都火爆，每回上菜全是最开始光碟的。6月碰到此菜，我从来不讨价还价，周期性太强，清爽脆爽，比鸡鸭鱼肉强。接下去一起来看一下详尽作法吧。