重庆墙体广告 坐落二郎的协信天骄城小区的社区食堂2012年开业，至今已有三家店面
上星期，咱们关注了社区食堂建造的有关状况。而据重庆晨报记者知道，早在2012年我市现已诞生了第一家社区食堂。坐落二郎的协信天骄城小区的社区食堂开业至今现已有两年时刻，并有了两家连锁店。
不过，记者知道到，这种以物业方开办的社区食堂，运营本钱并不低，一般市民想开家相似的社区食堂，并不简单。
社区食堂给业主送饭
昨天正午，家住大坪协信云栖谷1栋15-6的侯婆婆与袁爷爷收到了物业方亲身送来的午饭———他们之前曾反映食堂的饭菜有些偏油辣，难合胃口，一位负责人则在昨天送来了清淡的午饭，期望他们给点定见。
据该楼盘物业方天骄物业有关人士介绍，他们从2012年开业至今已有三家食堂，“咱们要为400多位员工供给工作餐，此外更多的则是面向社区居民。”
昨天正午，在协信阿卡迪亚的社区食堂，重庆晨报记者看到不少居民在用餐。而据介绍，这个大概占地300多平米的食堂，一起可包容110人一起就餐，每人均匀消费约为15元。
运营本钱不低
依照协信“天骄小厨”有关负责人介绍，开始食堂的树立主要是针对空巢和孤寡老人，但随着大家接受了食堂的概念后，不少搬家和装饰的人也将其作为请客亲友的当地，“咱们后来加了几张圆桌，即是为了办宴席用。”
不过，据协信物业方介绍，开办社区食堂想要盈余并不简单。据泄漏，第一家“天骄小厨”在运营一年后现已盈余，但其它两家还处于磨合期，“咱们尽管不必付房钱，但运营起来本钱仍然很高。”
该负责人说的本钱，主要来自食材、能耗、运营和人工。他表明，这几项本钱加起来大概每月近40万，“天骄城要少点。”他说，社区食堂还是靠人气，“越老练的小区，盈余越快。”
许多物业方有意进军
重庆的社区食堂实际上走在了全国的前列，但在全国更有名的社区食堂则是万科的。万科独创社区餐饮连锁品牌———“第五食堂”从2012年开始在全国开花，几乎将其带到了万科新开的不少楼盘。不过据重庆晨报记者知道，“第五食堂”当前并未走入重庆。来自万科方面的一位有关人士介绍，因为万科现在在重庆的项目不大，等将来在重庆有更多大规模的项目后，可能会引进社区食堂。
而在之前，龙湖从前表明想经过引进社会化的餐饮品牌筹建其项目小区里的社区食堂，村庄基也表明有这样的计划，进军品质楼盘。
在重庆之外，湘鄂等地也将社区食堂开了起来，并且实现了销售额的递加。重庆晨报记者 周意立
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