扬城蛋价跌破4元大关早餐吃个鸡蛋饼少掏5毛钱_

　　江苏扬州墙体广告昨日，国度统计局发布了《50个城市主要食品均匀价钱变动状况》，11种荤菜当中，鸡蛋价钱降幅最大。记者走访理解到，目前我市蛋价曾经跌破4元大关，创三年来最低，市民早餐吃上一个鸡蛋饼也廉价了5毛钱。
　　【数据】
　　11种荤菜中，蛋价呈现最大降幅
　　昨日，国度统计局发布了《50个城市主要食品均匀价钱变动状况》，分别公示了上周27种农副产品的价钱变化，监测显现，27种农副产品价钱呈现“15升2平10降”的态势，其中遭到国度大豆供给量减少的影响，豆制品价钱呈现了0.2%的涨幅。
　　记者认真查看27种农副产品的价钱发现，11种荤菜当中，价钱下跌幅度最大的要数鸡蛋，全国鸡蛋均价为9.08元/千克，相比上月下跌了0.22元/千克，降幅达2.4%。
　　【调查】
　　扬州鸡蛋行情如何呢？昨日，记者走访了市区多家大型农贸市场，发现目前我市鸡蛋价钱维持在8元/千克，相比上月的9元/千克，下跌了1元/千克，低于全国均匀蛋价。另外，我市也有个别农贸市场的蛋价曾经跌破了4元大关，如四季园农贸市场目前批发价则为7.6元/千克。
　　“今年的蛋价和去年同期相比，几乎是一个天一个地，今年蛋价呈现了持续走低的态势。”美琪农贸市场一鸡蛋摊主通知记者，去年同期鸡蛋的批发价为 10.6元/千克，对照目前的蛋价，今年我市的鸡蛋批发价竟比去年的批发价还要低2.6元/千克。不过蛋价的持续下跌，也带动了销量的大幅增长，“我们这里每天卖进来的鸡蛋相比去年这个时分多了一倍不到。”
　　记者在市区多家超市看到，鸡蛋销售专区人头攒动。“最近鸡蛋价钱很廉价，我们超市鸡蛋促销价根本在3.38元/千克左右，是三年来最低。”超市一名工作人员表示。
　　【探因】
　　节后备货完毕
　　学生放假拖低市场需求
　　去年同期，我市蛋价居高不下，为何今年会呈现“跌跌不休”的现状呢？市物价部门一担任人剖析说，首先，现货市场方面，6月9日的端午节贸易备货完毕，鸡蛋现货报价失去节日效应的支撑，疾速回落。其次，随着高温梅雨时节降临，鸡蛋运输及仓储难度增加，因而鸡蛋贸易商加速出货，使得鸡蛋供给增加，蛋价也因而不时下跌。
　　“其实扬州各大院校是鸡蛋消费的主要群体，不过如今随着学生陆续放假，市场供需呈现失衡，鸡蛋需求减少，这也是形成鸡蛋价钱下跌的另一个主因。”
　　【影响】
　　市民早餐吃个鸡蛋饼少掏5毛钱
　　面对今年夏季蛋价持续走低，我市用蛋“大户”在运营方面能否做出调整呢？记者先后走访了市区多个餐饮行业及街头摊点，发现大多商家选择是稳定售价，恰当增加用蛋数量，变相让消费者看到实惠。
　　兰苑小区东门一家面馆担任人陈先生说，随着今年鸡蛋批发价的降落，他们没有随便公开调面类的价钱，而是对每份面条运用的鸡蛋量停止了增加， “比方去年这个时分鸡蛋很贵，我们在蛋花汤中就放一个鸡蛋，而如今根本都是放两个鸡蛋，固然价钱没有降，但是顾客在消费时总能觉得到我们的用心的。”
　　记者在走访过程中，市民刘阿姨也算了一笔账，每个鸡蛋廉价了4毛钱。以家中一天吃蛋500克计算，每天俭省2元钱，一个月就是60元，是一笔不小的开支。
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