主题活动关键采用店内公示公告、进行集中化公布或根据本地关键新闻媒体公示公告等方法开展。服务承诺內容关键包含提升食品卫生安全管理方法能力建设，完善食品卫生安全监督机构，健全各类规章制度；认真执行食品卫生安全自纠自查规章制度，增加对食品经营主题活动各阶段、各职位贯彻落实食品卫生安全规章制度状况的查验幅度；严格控制食品采购来源于，认真执行食品类拿货检查纪录规章制度；严格控制场地清洁卫生，提升重污染区域、关键阶段消毒杀菌工作中等。

市市场监督管理将对参加主题活动的商场加强监管，依规监管催促经营人贯彻落实监督责任，严肃查处拒不执行法律规定管理方法责任的违反规定违规操作，并具体指导各县市局不断进行服务承诺主题活动，加大宣传幅度，正确引导众多顾客关注食品卫生安全。