听闻亲妹妹从上海市回家了，并且夜里要到我们家用餐。母亲激动得讲话都一些发抖。亲妹妹到上海找工作早已十余年了，2009年过小年前一天中午，亲妹妹下班了中途突遭车祸事故，手术治疗摘掉了一块颅骨，2010年秋季才补好。这种事，我一直瞒着妈妈，直至亲妹妹补上颅骨，人体完全修复后才告知她。如今，一直让妈妈魂牵梦萦的亲妹妹回家了，她怎会不悲喜交集呢？

刚吃了午饭，妈妈就刚开始忙了。菜园子里砍回家四五棵包心菜，小店内买来多张豆干子，锅中里薄薄地摊出三张生鸡蛋皮面。刷碗，剁香干，切鸡蛋皮。厨房里一阵“乒乒乓乓”的声响之后，妈妈端着盆，笑眯眯地来到正屋说：“饺馅儿拌好啦！”讲完，两手很颇具满足感地在罩衣上擦了擦。这里，因为我利索地合好面，擀出了一张张小月亮一样饺皮儿。水饺刚包出了三十多个，亲妹妹的电話来了，她讲，她一到蚌埠市就立即打的回家了，可能六点上下就可以到家。

亲妹妹最爱吃粽子，尤其是妈妈包的素菜饺子，妈妈以前和她玩笑说：“小丫头，你就是为了更好地吃妈妈包的水饺，才到这世界上去的！”包完后一百多个水饺，母亲又仰头看一下钟，才四点十分。她舒了一口气，说：“今夜，小丫头一定会吞掉二十多个水饺的！”讲完，妈妈好像是想起来哪些一样，忽然站立起来，高呼一声：“忘了加盐了！”我赶忙夹起来饺饺子馅儿一尝，果然沒有加盐。这下可该怎么办了？饺子馅儿早已被水饺吃进肚里，掏也掏不出来。我宽慰妈妈：“能够让亲妹妹沾着生抽吃！”讲完，我便到后庄给小舅送酒来到。

亲妹妹到家，还未喘一口气，母亲就踮起脚，掀开亲妹妹的秀发，看一下那片补铝合金颅骨的地区。一边看，一边缓缓的抚摩着。用餐了，母亲先给亲妹妹盛了一小碗水饺。亲妹妹一口一个，一口一个，吃得出现异常甜津。我一些迷惑不解：肉馅里母亲并不是忘记加盐了没有？！母亲见我眉梢紧皱，便悄悄的走进家去。并不大一会儿，母亲一手握着针筒，一手端着碗进来了。“你走之后，我给这种水饺逐个打过一针！”原先，妈妈到村内的卫生所，问张医生要了一次性针筒，又化了小半碗食盐水，她像注射一样，给每一个水饺都引入了食盐水。亲妹妹听后，一开始还笑，好笑着笑着就排出了泪水。